【大倉山フォー89】アットホームでオーセンティックなフォーとバインミーのお店
自粛自粛自粛の毎日ですが皆様いかがお過ごしでしょうか。。。
緊急事態宣言で外食産業に白羽の矢が立てられて、なんとなく外食をするのに後ろめたいような気分になる昨今ですが、時には利用しないと本当に美味しいお店もなくなっちゃいます。。。。
ということで、先日野暮用で大倉山に行かなくてはいけなかったので帰りにベトナム料理専門店大倉山フォー89に寄ってまいりました😊
階段下にひっそり佇む不思議な空間
大倉山は東急東横線の各駅停車駅。渋谷から20分、横浜から15分くらいですかね。。（テキトウ。笑）
商店街のど真ん中に駅が立地しているのでとても便利そうな駅。
商店街と歩行者が主役の街と言っても過言ではないので、逆に車はちょっと肩身が狭そう。。。
大倉山フォー89は大倉山駅の改札を出て右に進み徒歩1分くらいのところにあります。
他に飲食している人がいて写真を撮れなかったのが残念なのですが、外観の写真をお見せしたかった〜
ベトナムは行ったことないのでよくわからないけど、これが本場さながらなのか！？という出で立ち。
ビルの階段の下のスペースに椅子とテーブルが並べてあって、壁はビニールシートw
簡素な造りですが、常時換気されている店内は今の時代は逆に安心です👍
ボリューム満点格安メニュー
お店の外にあるメニュー。フォーも大好きだしバインミーも大好きだし安いし、迷う〜
バゲッド+なます+パクチー+お好きなお肉orお魚が定型ですかね。。
NYに住んでいたときに激はまりしてよく食べていました。
帰国してからは毎年お正月に余った紅白なますをバインミーにして一気に消費しております。今年はキャンプ年越しだったのでやりませんでしたが💦
寒い日はフォー！
迷いに迷いましたが、外は5度もない激寒な日。
牛肉のフォー並、揚げ春巻き付きのAセット(1050円)で！
ちゃんと八角やシナモンのユニークな味がして本格的でした！
温まるほっこり味で、寒い日には最高ですね👍
麺のボリュームが多かったです。並なのに、食べても食べても終わらぬ米麺w
大盛りは一体どんなサイズで提供されるのか。。。
パクチーがなかったのだけがちょっと寂しかったけれど、本場の人はフォーにパクチー入れないもの？なの？
次行ったらパクチーをプラスしてもらえないか聞いてみようかなと思います！
その前に、バインミーのテイクアウト利用ですかね😊
まだまだ退屈な冬が続きますが、お食事は楽しんでいきたいですね！
ではでは！
【おうち時間に良かったもの⑥】曲げわっぱ弁当箱
緊急事態宣言下、皆様いかがお過ごしでしょうか？
繁忙期ですっかり更新がおざなりにw
家ランチ充実のために
リモートワーク10ヶ月目を経過したのですが、慣れてくると食生活、特にランチが荒れてきまして。。。
リモートワーク開始直後は朝ヨガときちんとした朝ご飯に始まり、ちゃんとお昼は自炊したりしていたのですが、自由な時間が長くなればなるだけ休んでしまうのが人間の性w
ランチに自炊すると15分で作り、15分で食べ、10分で片付け、5分で歯を磨き、と結構忙しくて全然休んだ気がしないんですよね。。。かといって徒歩3分圏内とかに素敵なランチスポットが乱立しているエリアに住んでいるわけでもなく。。。
改めてオフィス通勤時代の外ランチorお弁当は理にかなっていたんだなと痛感。
そんなこんなで去年の年末あたりからランチの食生活が乱れ、Uber Eatsでタピオカドリンク+ハンバーガーを頼んだり、カップラーメンで済ませたりする日が増えて。。
どげんかせんといかん！
ということで、朝に栄養ありそうなものを曲げわっぱに詰めて昼は食べてわっぱを洗うだけの生活を始めてみました。
在宅なのになぜ弁当wと思われるかもしれませんが、私はこの方式の方が合っていると感じています😊
朝はちょっとだけ忙しくなりますが、お昼休憩をきちんととることって本当に大切だと思います。お昼後に少なくとも残り5時間は働かなくてはいけない。。。
元々はこの曲げわっぱはオフィス通勤が再開したら使おうと思って楽天スーパーセールで1000円引きになった時にポチっていました。
オフィスデビューは一体いつになることやら。。。💦
その日がくるまで、代わりに家で可愛がって使ってあげよう！
曲げわっぱのメリット
曲げわっぱ生活をしてみてまず感じたのが、「ご飯が美味しい！」
今迄のパサパサになったり、逆に結露でビシャっとしていたご飯たちは一体なんだったのかと思うくらいに、ふっくらしたままで美味しいです。
570mlの曲げわっぱに半分くらいご飯を詰めるので意外と満腹感も得られてヨシ！
温かいものが食べたい欲は、お茶を淹れたり、インスタントみそ汁を併せてみたりすることで満たしています。
そしてもう一点のメリットは、雑に詰めてもそこそこ様になるところ！
ちゃんとハンバーグを詰める日もあれば、、
この日は完全に冷蔵庫にあるものだけでやったけれど、まあまあ美味しかった塩サバ弁当。
ひじき煮とかきんぴらごぼうを作り置きしておくと曲げわっぱの中で映えて良さそうです。この日は牛丼弁当。
この日も冷蔵庫にあるものだけで作ったけれどまあまあ美味しかった鶏の照り焼き弁当。
緑・赤・黄色を入れさえすれば彩りはなんとかなるところが曲げわっぱの良いところ！
無機質なプラスチック弁当箱より心が躍ります。
そして玄米とタンパク質多めのメインを入れると便秘解消でお肌もつやつやになり体の調子も良いです。
なんでも冷めたご飯にはレジスタントスターチとかいう大腸まで届く食物繊維が多く含まれているそうで、腸活にも👍
夏は気温との戦いになりそうですが、保冷剤とかを駆使してなんとかこの曲げわっぱランチ生活でリモートワークの健康と節約を両立させていきたいと思います😊
皆様もご安全に！
ではでは！
【彦根城】人のいない彦根城で黄昏時を満喫する年始
仕事が始まってしまいましたねー！
そして、今週末は三連休だというのに緊急事態宣言になるとか。。。2021年はもっと景気良く始まるかななんてうっすら期待していたのですが。。。現実はなかなかきびちい😭
しっかり食べて寝て過ごしていこうと思います。
年始を滋賀で過ごした私ですが、最終日には彦根城に行ってみました。
何度か桜を見に行ったりはしていたけれど、天守の中に入るのは今回が初めて。
彦根市にふるさと納税をしたらもれなく彦根城と玄宮園の年間パスポートもついてきまして、折角滋賀にいるなら利用してみようと！
ちなみに桜が美しい時期に行けた2019年春の彦根城の写真はこちら。。
うおおおー今年こそ花見がしたいーーー！
ということで冬があけるまで全力で引き籠もりですかね。。。
ガラ空きの彦根城
別に俗に言う歴女ではないので本当に興味本位で中に入ってみましたが、見応えがあって大変楽しかったです😊
前々日に大雪が降ったせいで、箱根駅伝後の時間にも関わらずガラ空き。。。
彦根城はなんといってもこの石垣が素晴らしいですね！
ブルドーザーも何もない時代に、人力だけで20年程度で完成させたというのですから驚きです。
そういえば滋賀って天災少ないイメージなんですけど、地盤がしっかりしているのですかね。400年この美しさを維持してきたなんて拍手ものです！
とっても寒い内部
重要文化財の天平櫓（やぐら）が開いていたので入ってみました。
こちらは敵がこないか監視したり、武器を置いていたりするのに使う場所だそう。
がらんがらんの内部。建築を観るのが好きだという相方氏だけ写真を沢山撮っていました。
とにかく足が寒かった！次冬に来ることがあればスリッパ持参必須w
俺が主役だ！って感じの堂々たる佇まいの国宝、天守へ。
お正月飾りも施されていたけれど、あいにくの雪と寒さと自粛でこちらも人がまばらでした。
中にも井伊直弼風の兜とお正月飾り。
日本のお城の内部は西洋と違って地味なことも多いですが、これはこれで好き。
寒さと戦いながらも、ゆっくり建物内部を見られて満足。
こんな違った贅沢を味わうのも乙なものです。
外の敷地も広いですが、建物内の階段も結構急でいい運動になりました。
最後にはこんな絶景も見られてちょっとお正月らしさも！
もちろんこのお方も。。。
入口ではひこにゃん様がお出迎えしてくれました。
やっぱりぐうかわいいです💛
今年はこんなかわいいひこにゃんに、人々が心置きなく触れるようになると良いですね！
ではでは！
【かもしかオートキャンプ場】雪中年越し
皆様あけましておめでとうございます🎍
細々とブログは続けていきたいと思いますので今年もどうぞよろしくお願いします！
2020→2021は帰省を諦めてキャンプ年越しをしました。
帰省は時期をずらして行きたいです💦
銀世界の年越し
前日夜から朝にかけてコンコンと雪が降り続いていたので出発時には一面の銀世界でした。
車を出すまでの雪かきにも時間がかかり、予定より2時間も押して15時にキャンプ場に到着しました。
先月も利用した高規格キャンプ場、かもしかオートキャンプ場です。
年越しは帰省を控えたので
①家でゆっくりぬくぬく過ごす
②雪中キャンプ
③コロナ対策している温泉かホテルに宿泊
の三案のいずれかで過ごそうと年末夫婦で話していました。
②③やってみたいよねと話が固まった時には直前過ぎていいなーと思うロケーションはどこも空いておらず…
修学旅行レベルのお宿で一泊7万円越えとか、ピーク時だとしてもお値段跳ね上がりすぎぃ！
オートキャンプ場のロッジサイトデビュー
駆け込みで唯一空いていたのがかもしかオートキャンプ場のロッジサイトだったのでチャレンジしてみました🏔
お値段も妥当で雪中キャンプに憧れている相方氏にはもってこいのプラン。
こちらが我々が宿泊したロッジです。
ちなみにテントサイトは全部埋まっていました。例え寒くたってキャンプで年越しをしたい方はかなりいらっしゃるようで！
雪中だと映画の中のようでロマンがありますよね✨
ロッジの中は4人分の寝具とエアコンを備えたシンプルなもの。
2人宿泊なので上をベッドとして使用し、下は持参したホットカーペットやテーブルを駆使してコタツ＆テレビ台風にして過ごしました。
雪の中でクッキング
前回泊まったのは11月末でしたが、その時の紅葉景色からわずか1ヶ月で雪景色になって同じロケーションとは思えません。
雪が積もると海外みたいでテンションが上がります！最高気温が3℃くらいで寒いけど…☃️
暖をとらねば始まらない雪中キャンプ。
おやつに手っ取り早くぜんざいを作ります。
カルディで買ったゆであずき、水150ml、はちみつ50gを鍋で温めます。
相方氏が火をつけた薪ストーブが安定してきたようなので実家から届いた餅とぜんざいの鍋を薪ストーブの上へ移動します。
材料少なく簡単で、暖かくエネルギーも補給できる最高のおやつ！
おいしくペロリと頂きましたー。
テレビはなくとも楽しい年越し
温泉から出たら夕ご飯兼お酒のつまみに全力投球します。
家から持参したお野菜のブロッコリー、ロマネスコ、ミニトマト、そして前日手作りして失敗したパン。全てバーニャカウダ用です。
おつまみにお肉も。前日コストコで買った生ソーセージをジュー。
時間はとことんあるので温まる煮込み料理も作ります。
こちらもコストコで買ったタンを活かしてタンシチュー！
野菜をストゥブで蒸して…
カットしたタンを投入して…
トマト缶、赤ワイン、顆粒コンソメと塩胡椒を入れたらコトコト煮込むだけ🐮
火が安定したのでガスバーナーから薪ストーブの上に移動。暖をとりながら、おつまみで晩酌しながら、出来上がりを待ちます。
アルミホイルに入っているのは温めているバーニャカウダです。
40分ほど煮込んで出来上がり。
紙皿なので画は微妙ですが体が芯から温まる最高なタンシチュー！
タンをゴロゴロ入れられるのはコストコキャンプ飯の醍醐味ですね👍
年越し蕎麦は前日に食べていたのでこちらが2020年最後のお食事でした。
その後は22時半に消灯だったのでロッジに避難。
ロッジにテレビはないので持参したタブレットとWi-Fiで閲覧できるものしか観られませんでした💦
ガキ使も紅白も観られず、まさかのエガちゃんねるでの年越しでしたがそれもまた思い出w
朝は時短料理
年越しで夜更かししたので朝は8時半起き。
チェックアウトまで2時間半なので時短朝食で済ませました。
まずはコーヒー☕️
雪の中で飲むと余計に美味しく感じます。
余っていた生ソーセージ全部焼いて食べちゃいます。
失敗したパンは焼けばマシな味になったので焼いてみたけれど焼き過ぎました💦
こちらもコストコのパルミジャーノチーズとオイコスを添えて…。
チェックアウトまで時間があるので駆け込みでスモアーズも！
ボリュームたっぷりのブランチでした。
帰り道も銀世界で美しい…。
急に決めた割に楽しいキャンプ年越しでした！
去年に続き今年も思い立っては勢いでやっていく年になりそうですが、コロナには注意しつつささやかに楽しみを見つけていきたいものです。
2021年は昨年よりグッと良い年になりますように🙏
ではでは！
【コストコ】年末年始の調達
前回の記事が2020最後と見せかけて…まだ書きますw暇を極めているのでw
今年最後の平日＆クリスマス後、ということで、少しだけ空いているのを期待して12月28日にコストコへ行ってきました🚗
といっても既にお休みの方、年末年始の食糧調達のためにいらっしゃる方は多く…朝一で着いたにも関わらず駐車場は満車でした。
なんとか運良く待ち時間ゼロで滑り込めて良かったー！
買ったものあれこれ
前回のコストコ日記ではお酒の箱買いを控えていると書きましたが、コロナビールの箱が安ーくなっていたのでついカートに入れてしまいました🍺
試飲に出ていたワイン、Apothic Red(アポシックレッド)もカートへ🍷
濃厚だけど飲みやすいカリフォルニアワインです。楽天やアマゾンだとどうしても1700円はかかるので1000円程度はかなりのお値打ちでした！
ずっと欲しかったボダムのダブルウォールグラス。
アウトレットがペアで2000円くらいで底値だと思っていたので、コストコの6個入りで2500円以下は破格！
ロングはよくコストコに出回ってたけど、家ではショートを使っていて買い足したかったのでショートを見つけるなり即座にカートへ！
今回のチーズはYouTubeでコストコヘビーユーザーさんがおすすめしていた個包装のパルミジャーノチーズ。3ヶ月期限がもつのは嬉しいポイントです。
パルミジャーノは勝手にそのまま食べないものと思っていたのですが、こちらの個包装はサイズが程よくておつまみにも最適でした！
ホロホロ系が好きな方には激プッシュしたいです！
こちらもユーチューバーさんがレコメンドしていて狙っていた生ソーセージ。
相方氏が生ソーセージめっちゃ食べたいと連呼していたので初挑戦。
スーパーのソーセージと違い無添加なので加工肉を控えている方にも手が出しやすいと思います👍
とってもジューシーで美味しいのですが、塩味と油は多めなので大人のおつまみ向け。
2パックは冷凍して少しずつ使っていこうと思います。
他はいつもリピートしているオーガニックハニーやホットケーキミックス、相方氏の生活必需品のカミソリ替え刃セットやマジックソープなどを購入。
写真に写っていないものでオイコスヨーグルト12個入りや牛タン400グラムなども…。
合計25000円くらいでした。安いのかな？お酒ケース買いしたから安いか👛
迷って買わなかったもの
保温できるウォーターボトルたち。
意識高めな人が持ちがちなハイドロフラスクのボトル。
欲しいのはワンサイズ下なので断念…。
アウトドアに最適なスタンレーのタンブラー2個セットも。
いつも迷うのですが、キャンプには良いけど普段使いにはどうなのだろう？と疑問が残るので買わずじまいなままです…。
結局ボダムに軍配が上がって諦められてしまったリーデルのホワイトワイングラス4脚セット。
これも破格なんですけど、ホワイトワイン専用かー💦という狭い使い道で断念。
山のようなトイレットペーパー🧻
関東に持って帰れず、相方氏も単身赴任でこんなにいらないよ、ということで今回はパス！
今はこんなにあるトイレットペーパー…今年3月のトイレットペーパー騒動は一体なんだったのでしょうか…。
色々あった2020年、無事に生きながらえたことに感謝しながら買い揃えたお酒で祝杯をあげながらゆっくり年を締めくくりたいと思います。
では皆様良いお年をお迎えください！
ではでは！
【ラ・コリーナ近江八幡】ジブリのようなお菓子の村
今年もあと2日！
有給消化のために早めにお休みに入ったものの、未だかつてないくらいに暇を極めた休みを過ごしています。太りそうー！
一昨日は年始のお酒を買いに、日帰り温泉へ入りに近江八幡へ…。
帰りにコーヒーが飲みたいということでラ・コリーナ近江八幡に寄ってみました。
建築が面白いラ・コリーナ近江八幡
山と平野の間に位置するラ・コリーナ近江八幡。
滋賀の老舗菓子屋たねやグループ、クラブハリエの旗艦店なのですが、なんといってもその建築が有名です。
建築家の藤森照信氏がデザインした、自然を活かした建物、空間はまるでジブリの映画の中のようです。
芝生の屋根が面白いこちらの建物がランドマーク。
以前行った時はコロナ前だったのでどこに行っても人人人の三密空間でしたが、今回はソーシャルディスタンスを保った換気ばっちりの安全安心空間でした。
バウムクーヘンがマスクをしているこんな看板も登場…。
夏はまた違う景色
こちらはコロナ前に行った時の写真。
緑の草木が涼しげで美しい…！
四季によって違う表情を楽しめるスポットです👏
新しいエリアも
以前来た時は焼きたてバウムクーヘンを提供する芝生屋根のメイン建物と奥にドーム型の物販エリアがあっただけなのですが、今年オープンしたらしい屋外カフェエリアが登場していました。
屋内エリアはどこも混雑していてカフェはいつ着席できるかわからない感じだったので屋外で軽食だけ食べることに☕️
今回はコーヒー目的なのでかるーくな！
黒みつ団子390円とコーヒー400円くらい。
お団子、焼きたてにきな粉がかかっています。かなり甘いですが…丁寧に作られたお団子、美味しく頂きました！
写真スポット沢山
お菓子屋とは思えないひたすら広い敷地。
新鮮なのにどこか懐かしい、異国のようでいて日本的な、落ち着く空間です。
奥にある物販の建物。限定パッケージのバウムクーヘンやジャムを売っています。
前来た時はこちらで美味しいバウムクーヘンとふくみ天平最中を買って帰りました。
たねやのお菓子はあんこも洋菓子もどれもハズレなしで美味しいです。
滋賀の名物とびだし坊やのたねや・クラブハリエバージョンも…可愛いですね！
あいにくの曇り空でしたがこれもまた不思議な空間にマッチしていて良いかも✨
いつ来ても大行列の焼きたてバウムクーヘンエリア。コロナ禍が落ち着いたら並んでトライしてみたいものです。
五感を使って楽しめるラ・コリーナ近江八幡、滋賀にお越しの際は是非お立ち寄りくださいー！
たねやグループのお菓子はお土産にも喜ばれること間違いなしですよ👍
今年はこれが締めブログですかね…皆様暖かく、良いお年をお迎えください！
ではでは！
【さざなみ酒店】名酒勢揃い！彦根の角打ちもできる酒屋で一杯
引き続き滋賀で地味ながらもささやかな楽しみを発掘。。。
彦根や近江八幡は歴史があるだけあって、噛めば噛むほど味が出るスルメ型エンタメスポットが集結しておりますねえ。。
過去にコーヒースポットやグルメスポットについて書きましたが、今回はおさけ！
彦根の裏通りにあるさざなみ酒店
以前から彦根に角打ちができる酒屋さんがあると聞いていて、ずっと気になっていた酒屋さんさざなみ酒店に足を運んでみました。
外観はモダンすぎてちょっと見逃してしまいそうなシックさ。。。
買える飲める酒屋
店内写真、物販のところは写真を撮り逃ししていましたが、日本酒はもう古今東西のラインナップを置いている感じで日本酒オタの聖地（！？）的な感じ。
クラフトビールや焼酎なんかも抜かりなく置いていて何を買おうか迷ってしまいます。。。
何を買おうか迷ったら、角打ち（かくうち）という、酒屋の店内で飲むアクティビティで試飲をすれば良いのです👍
さざなみ酒店ではこんな小綺麗でおしゃれな角打ちエリアがあるのでここでオススメを飲んでみます。
立ち飲み形式の３畳ほどのスペース。
コロナ対策で最大4名だったか6名だったかに入場制限が設けられていましたが、私が行った時は午後2時だったので平日昼間から飲む人は少なくほぼ貸し切りでした。
お値打ちすぎる角打ちラインナップ
角打ちはなんといってもお安い！60ml x 3で500円！
試飲をかねているようなものなので当然のことといえば当然のことなのですが。。お酒買わずともちょっと一杯ひっかける、なんて使い方も悪くなさそうです。
今回は地酒を飲んでみたかったので県内酒のAセット。
ちゃんとラベルも見えるようにボトルも持ってきてくださいます。
私のように記憶力乏しく日本酒にそう詳しくもない人間にとっては非常に助かるサービスです。
畑酒造の大治郎→辛口のようなキレはありつつもちょっと甘めで白ワインぽい味
喜多酒造の喜楽長→大治郎より更に辛口かな。。。澄んだお水のような味わいで飲みやすくお食事に合いそう
竹内酒造の明尽→良い感じに癖が強め。フルーティで酸味が強い気がしました。
全部素人味覚での試飲ですのでもし表現が違っていてもご勘弁を（免責💦）
どれも、3種3様で美味しかったですよ！
店内にはお酒に実際に使用しているお米なんかもディスプレイされていて、店主さんのお酒への愛情を感じます。
私が訪れた時間は奥様と思われる方がお店番をされていましたが、とっても気さくで素敵なお方でした。
コロナで人との交流が当たり前じゃなくなってしまった時代、こうしてお酒を飲みながらゆっくりと人とお話しながら過ごす時間がとってもありがたく感じます。
平日の昼間から、働いている相方氏を差し置いて一人で飲んだのでお土産を買いました。
角打ちで飲んだ大治郎720mlと、クリスマスディナー用のTwo Rabbits Brewingのビール4本（Winter Aleなどの限定品も買いました）。
Two Rabbitsのビールについてはこちら
なんだか彦根ってマイペースに洒落てるお店が多いですね✨
さすが井伊直弼氏ゆかりの地！！ドドーン！
みなさまも彦根にお越しになる機会があれば、是非角打ち体験してみてください～！
ではでは！
